Apakah kamu salah satu penggemar camilan kriuk dan renyah namun khawatir atas dampak buruk baik tubuh? Mungkin keripik sayur adalah salah satu alternatif yang wajib kamu coba. Artikel berikut akan membahas tentang keripik sayur, camilan yang kini diminati wisatawan karena unik dan aman dikonsumsi.
Apa Itu Keripik Sayur?
Keripik merupakan makanan ringan atau camilan berupa irisan tipis yang sifatnya renyah, gurih, tidak terlalu mengenyangkan serta tersedia dalam beraneka rasa seperti asin, pedas, manis. Keripik digemari karena cocok menjadi teman dalam menjalankan berbagai aktivitas sehari-hari. Keripik merupakan opsi pengolahan yang bernilai ekonomis dan praktis, karena produk kering dan lebih awet serta mudah disajikan kapanpun. Seiring berkembangnya teknologi dan inovasi, keripik kini tidak hanya terbuat dari kentang, namun kini dapat diolah dari buah dan juga sayur.
Dikutip dari Wikipedia, Keripik Sayuran atau keripik sayur adalah keripik yang dibuat menggunakan sayuran. Umumnya keripik sayur melalui beberapa proses seperti dikeringkan, digoreng, digoreng rendam (deep fry), dikurangi kandungan airnya, maupun dipanggang. Sayuran menjadi salah satu opsi yang kini menjadi pilihan utama untuk keripik, selain rasanya yang enak namun juga memiliki banyak kandungan nutrisi.
Ada beberapa jenis sayuran yang dapat diolah menjadi keripik, diantaranya adalah buncis, kacang panjang, okra, labu, wortel, zukini, kale dan lain-lain. Selain itu beberapa jenis daun juga dapat diolah menjadi keripik, seperti bayam, seledri, pepaya, dan daun beluntas. Keripik sayur umumnya disajikan dalam kemasan campur dari berbagai sayuran.
Apakah Keripik Sayur Benar-benar Sehat?
Sebelum memutuskan membeli keripik sayur, berikut adalah beberapa cara untuk mengetahui apakah keripik sayur yang kita beli menyehatkan.
- Apakah bahan utama yang ditampilkan merupakan makanan yang kita ketahui? (seperti singkong, labu, okra, dsb)
- Apakah daftar kandungan berasal dari bumbu yang kita ketahui?
- Apakah ada kandungan P (pengawet, pemanis, dan P lainnya) yang tercantum di daftar kandungan?
- Minyak apakah yang digunakan dalam bahan utama?
Dalam menggoreng keripik sayur, minyak yang paling aman digunakan adalah minyak kelapa dan minyak zaitun. Dilansir dari the Nut Market, minyak kelapa merupakan sumber asam lemak rantai menengah yang baik, yang dapat membantu mendukung metabolisme dan tingkat energi kita. Adapun minyak zaitun memiliki senyawa tumbuhan alami yang berperan sebagai antioksidan.
Adapun minyak nabati seperti minyak kanola, minyak sawit, minyak kedelai, minyak biji kapas, dan minyak jagung adalah beberapa contoh minyak yang perlu kamu cermati. Meskipun memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, apabila melalui proses penggorengan dengan suhu tinggi dapat mengubahnya menjadi lemak trans. Hal ini apabila dikonsumsi terus-menerus dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan penyakit berbahaya lainnya. Jadi sebaiknya tetap waspada ya~.
Dengan berbagai variasi pengolahan sayur, kini kamu dapat mengonsumsi sayur dengan cara lain yang enak dan bermanfaat. Ada baiknya kamu juga bisa mencoba mengolah sayur-sayur tersebut untuk konsumsi sehari-hari di rumah. Selain mengolah sendiri, kamu juga bisa membeli keripik sayur di Buah Tangan Oleh-oleh Batu.
Di Buah Tangan, menyediakan beraneka ragam pilihan keripik yang bisa menjadi camilan saat kamu berliburan ke kota Batu, Malang. Keripik Sayur adalah salah satu produk yang tersedia di Buah Tangan lhoo. Kemanapun liburannya, oleh-olehnya ya Buah Tangan.
Bagi anda yang masih bingung untuk membeli oleh-oleh, kunjungi Buah Tangan Pusat Oleh-oleh Batu. Pusat oleh-oleh terlengkap dan nyaman, menyediakan berbagai produk makanan ringan seperti keripik nangka, tempe, dan apel, termasuk bumbu masak khas kota malang batu, seperti rawon. Ada pula, pakaian, dan souvenir khas kota Malang. Tersedia juga daster khas malangan yang cocok untuk oleh-oleh keluarga tersayang.
Buah Tangan adalah salah satu pusat oleh-oleh terdekat yang dapat kamu kunjungi di kota Batu, dengan area strategis yang berdekatan dengan beberapa wahana, seperti Jawa Timur Park, Wisata Edukasi Susu Batu, dan lainnya. Segera kunjungi Buah Tangan Pusat Oleh-oleh Batu!
Produk di pusat oleh-oleh Buah Tangan juga dapat dipesan secara online di Lokapasar Shopee, klik tautan ini
Lihat postingan ini di Instagram
Toko oleh-oleh camilan buah yang renyah, higienis, halal khas kota Malang dan Batu dengan Bahan Baku Premium
Discussion about this post