Apakah kamu termasuk salah satu orang yang suka makanan olahan daging? Selain bakso, ada olahan lain yang boleh kamu coba, yaitu cuanki. Siapa yang belum pernah mencicipi makanan unik dari bandung ini? Sebelum beli atau mencicipi, yuk baca artikel berikut.
Asal Mula Cuanki
Mayoritas makanan di indonesia dipengaruhi oleh masyarakat pendatang, salah satunya Cuanki yang berasal dari merk dagangan Tim Sam atau Dim Sum kuah yang bernama Bakso Tahu Kuah Choan Kie, yang terletak di daerah Bandung, dengan pabrik yang berlokasi di Cimahi. Choan Kie memiliki makna rezeki.
Di era 80-an, mantan pegawai Choan Kie yang umumnya berasal dari daerah Bandung, Garut, Ciamis, kemudian mencoba memproduksi mandiri. Penyesuaian dilakukan, yg awalnya dibuat dari minyak dan daging babi diganti menjadi daging ikan tenggiri. Seiring waktu, makanan ini mendapat respon yang baik, dan menjadi alternatif baru dengan menu yang mirip bakso dan mie ayam.
Selain diadaptasi dari kata Choan Kie, adapula yang menyebutkan Cuanki berasal dari singkatan “Cari Uang Jalan Kaki”. Hal ini muncul lantaran para pedagang menjajakan produk ini dengan cara memikul dan berjalan kaki secara berkeliling, sebagaimana para penjual bakso dan mie ayam.
Cuanki adalah makanan khas Jawa Barat yang bisa dengan mudah ditemukan di Bandung. Rasanya yang dominan gurih dengan kuah yang hangat digemari banyak orang. Resep cuanki berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan bumbu penyedap lain. Cuanki disajikan dalam mangkuk yang berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, tahu rebus dengan topping taburan bawang goreng dan daun seledri.
Mirip dengan Bakso Malang
Cuanki rasanya mirip dengan bakso Malang dan memiliki rasa yang lebih ringan. Berbeda dengan Bakso Malang, Cuanki terdiri dari bakso halus, siomay kukus & goreng, dan tahu kukus & goreng. Adapun Bakso Malang secara khas memiliki tambahan bakso urat, bakso goreng, pangsit goreng, dan mie kuning atau bihun.
Cuanki banyak ditemui di area sepanjang Jalan Diponegoro, umumnya buka dari jam 7 malam hingga subuh. Cuanki juga kini tersedia di berbagai toko, termasuk di luar kota Bandung. Cuanki kini menjadi salah satu oleh-oleh yang populer dan diburu oleh para wisatawan. Cuanki juga tersedia di pusat oleh oleh Buah Tangan, Kota Batu.
Bagi anda yang masih bingung untuk membeli oleh-oleh, kunjungi Buah Tangan Pusat Oleh-oleh Batu. Buah Tangan memiliki produk Pie Susu Apel khas Malang yang wajib kamu coba. Pusat oleh-oleh terlengkap dan nyaman, menyediakan berbagai produk makanan ringan seperti keripik nangka, tempe, dan apel, termasuk bumbu masak khas kota malang batu, seperti rawon. Ada pula, pakaian, dan souvenir khas kota Malang. Tersedia juga daster khas malangan yang cocok untuk oleh-oleh keluarga tersayang.
Buah Tangan adalah salah satu pusat oleh-oleh terdekat yang dapat kamu kunjungi di kota Batu, dengan area strategis yang berdekatan dengan beberapa wahana, seperti Jawa Timur Park, Wisata Edukasi Susu Batu, dan lainnya. Segera kunjungi Buah Tangan Pusat Oleh-oleh Batu!
Produk di pusat oleh-oleh Buah Tangan juga dapat dipesan secara online di Lokapasar Shopee, klik tautan ini
Lihat postingan ini di Instagram
Toko oleh-oleh camilan buah yang renyah, higienis, halal khas kota Malang dan Batu dengan Bahan Baku Premium
Discussion about this post